丁鱥食性广，摄食较慢，易驯化。为杂食性鱼类，多于夜间觅食，以连根拔起的方法食用
水底的藻类和无脊椎动物。 喜食水中浮游生物、底栖生物和植物碎屑，以腐败植物残渣及水生昆虫幼虫为食，对豆饼、鱼粉、菜籽饼（粕）等人工饲料亦喜食。丁鱥和鲢鳙之间的食物竞争很激烈，和草鱼的矛盾较低。丁桂鱼体表有绿、黄、蓝、白四种表现色，同时拥有细嫩的肉质、鲜美的味道、极高的营养价值，是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一，又是重要的游钓鱼、观赏鱼，在欧洲有皇家宠鱼之称。由于捕起后体色很快变为黑色，故有“黑鱼”之称。
永丰鱼苗场公司养殖主要品种有:石鲈、斑点叉尾鮰、草鱼、生鱼、罗非鱼、四大家鱼及养殖批发鱼苗如：缩骨大头鱼苗、加州鲈鱼苗、丁桂鱼苗、石斑鱼苗、 烟脂鱼苗、 西江鲶鱼苗、 鸭嘴鱼苗、四大家鱼苗、大口鲶鱼苗、罗非鱼苗、鲳鱼鱼苗、本地埃及塘虱鱼等畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。崔生13620393449