中国质量新闻网讯 2019年10月11日，佛山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检质量通告（2019年第15期）。据通告，2019年7-9月份佛山市市场监督管理局在全市五区生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检工作。其中，抽检水果制品37批次，34批次产品合格，3批次产品内在质量不合格。
信息显示，从广东天天商场有限公司陈村天天商场抽检的，标称为新兴日日昌食品有限公司2019年3月1日生产的规格为225克/罐的日日昌牌好味乌梅，不合格项为超范围使用食品添加剂亮蓝。亮蓝是一种水溶性偶氮类色素，可作为着色剂添加于部分食品中。亮蓝的色度极强，通常都是与其他食用着色剂配合使用，使用量小。如果长期食用亮蓝含量超标的食品，可能会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。
从广东天天商场有限公司陈村天天商场抽检的，标称为佛山市永利佳食品有限公司2019年6月5日生产的规格为190克/罐的盐津桃肉，不合格项为防腐剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐）混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和大于1。苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐均是食品工业中十分常用的食品添加剂，通常作为防腐剂添加到食品中，有防止食品变质发酸、延长保质期的效果。gb 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》对各类食品中可使用的防腐剂种类和限量有明确要求，并规定混合使用防腐剂时各自用量占其最大使用量比例之和不得大于1。
从广东天天商场有限公司均安商场抽检的，标称为新兴县日日昌食品有限公司2019年6月3日生产的日昌牌绿葡萄，不合格项为霉菌超标。菌落总数是食品卫生检验中的重要指标，反映产品的卫生学状况及受致病菌污染的可能性。食品中菌落总数超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，食品中的微生物将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。部分霉菌是条件性致病菌，不仅引起食品变质，而且霉菌产生的有毒代谢产物霉菌毒素可能引起食物中毒。
本次抽检的承检机构为佛山市食品药品检验检测中心。佛山市各级市场监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。
水果制品监督抽检产品不合格信息
本次抽检的水果制品主要包括蜜饯、水果干制品。
抽检依据gb 14884-2016《食品安全国家标准 蜜饯》、gb/t 10782-2006《蜜饯通则》、ny/t 705-2003《无核葡萄干》、gb 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、gb 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准。
1.流通环节蜜饯检验项目包括铅（以pb计）、展青霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌，共抽检29批次产品。
2.流通环节水果干制品按各自产品执行标准进行全项目检测，不检测净含量及标签，共抽检8批次产品。
共抽检水果制品样品37批次，其中内在质量不合格3批次。产品不合格信息见附表。
附表：产品不合格信息
产品不合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号 标识生产企业名称 标识生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 样品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 检验机构 备注
1 新兴日日昌食品有限公司 云浮市新兴县新城镇凤凰开发区（新兴县百利丰不锈钢制品有限公司右侧） 广东天天商场有限公司陈村天天商场 佛山市顺德区陈村镇南涌居委会白陈路段1号锦轩花园一楼 好味乌梅（话化类） 225克/罐 日日昌 2019-03-01 亮蓝║0.0007g/kg║不得检出 佛山市食品药品检验
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2 佛山市永利佳食品有限公司（分装） 佛山市南海区狮山镇罗村芦塘村委会地段厂房2、3号楼 广东天天商场有限公司陈村天天商场 佛山市顺德区陈村镇南涌居委会白陈路段1号锦轩花园一楼 盐津桃肉（凉果类） 190克/罐 / 2019-06-05 防腐剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐）混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和║1.18║≤1 佛山市食品药品检验
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3 新兴县日日昌食品有限公司 云浮市新兴县新城镇凤凰开发区（新兴县百利丰不锈钢制品有限公司右侧） 广东天天商场有限公司均安商场 佛山市顺德区均安镇百安北路9号 绿葡萄 250克/袋 日昌 2019/06/03 霉菌║1100cfu/g║≤50cfu/g 佛山市食品药品检验
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水果制品监督抽检产品合格信息
本次抽检的水果制品主要包括蜜饯、水果干制品。
抽检依据gb 14884-2016《食品安全国家标准 蜜饯》、gb/t 10782-2006《蜜饯通则》、ny/t 705-2003《无核葡萄干》、gb 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、gb 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准。
1.流通环节蜜饯检验项目包括铅（以pb计）、展青霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌，共抽检29批次产品。
2.流通环节水果干制品按各自产品执行标准进行全项目检测，不检测净含量及标签，共抽检8批次产品。
共抽检水果制品样品37批次，合格34批次。产品合格信息见附表。
附表：产品合格信息
产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号 标识生产企业名称 标识生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 被抽样单位所在省份 样品名称 规格型号 生产日期/批号 检验机构 备注
1 广东康拜思食品有限公司 揭阳市普宁市里湖镇和平凉果城 佛山市高明区振发富昌百货店 佛山市高明区荷城街道富湾市场 广东省 香草榄 180克/袋 2019/04/02 佛山市食品药品检验
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2 广东绿活食品有限公司 揭阳市普宁市梅塘镇长美工业园0001号 佛山市三水区西南街特惠佳日用百货店 佛山市三水区西南街沙头二街6座106号 广东省 九制话梅肉 102克/包 2019/05/01 佛山市食品药品检验
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3 沧县枣乡食府果食品有限公司 河北省沧县杜生镇李屯村 佛山市禅城区贺华日用百货店 佛山市禅城区张槎大富莲大中路37号 广东省 香酸蜜枣 350克/包 2019/02/10 佛山市食品药品检验
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4 沧县金枣庄食品有限公司 河北省沧县崔尔庄镇郑尔庄村 佛山市禅城区贺华日用百货店 佛山市禅城区张槎大富莲大中路37号 广东省 山楂蜜枣 260克/包 2019/05/15 佛山市食品药品检验
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5 沧县枣乡食府果食品有限公司 河北省沧县杜生镇李屯村 佛山市禅城区贺华日用百货店 佛山市禅城区张槎大富莲大中路37号 广东省 水晶蜜枣 300克/包 2019/03/20 佛山市食品药品检验
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6 承德少华食品有限公司 承德市兴隆县北区工业区 顺德区大良鹏壹泰百货店 佛山市顺德区大良良杏路边苏地围左侧原街口塘建筑物之二 广东省 果丹皮（山楂卷） 270克/包 2018/12/10 佛山市食品药品检验
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7 揭西县大老粗农产品加工实业有限公司 揭阳市揭西县塔头镇工业区 顺德区大良鹏壹泰百货店 佛山市顺德区大良良杏路边苏地围左侧原街口塘建筑物之二 广东省 足球山楂 216克/包 2018/10/22 佛山市食品药品检验
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8 连城县广大食品厂 福建省连城县莲峰镇江坊村 顺德区大良鹏壹泰百货店 佛山市顺德区大良良杏路边苏地围左侧原街口塘建筑物之二 广东省 红心地瓜干（红心薯脯） 220克/包 2019/01/01 佛山市食品药品检验
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9 揭西县泓润食品厂 广东省揭西县凤江镇河棉公路三段 佛山市高明区创大旺百货店 佛山市高明区荷城街道三洲高明大道东817号（厂房一）之三 广东省 情人梅（李子制品） 138克/袋 2019/03/08 佛山市食品药品检验
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10 普宁市好日子食品有限公司 广东省普宁市赤岗镇张厝寨工业区二排 一号 佛山市南海区泽欢百货店 佛山市南海区小塘狮山新城光明市场51、53-55号铺 广东省 好运红梅 110克/袋 2019/04/24 佛山市食品药品检验
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11 广东同享食品有限公司（分装商） 揭阳市普宁市池尾东山公路边 佛山市南海区九江镇帮发什货店 佛山市南海区九江镇下西万寿村下围组牛岗侧五金车间六 广东省 话梅皇（李子制品） 60克/袋 2019/03/17 佛山市食品药品检验
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12 普宁市绿润食品有限公司 揭阳市普宁市里湖镇汤头村安池路段边 佛山市南海区迎福百货有限公司 佛山市南海区丹灶镇金沙城区金兴路4号01座二层a1号商铺 广东省 迷尔山楂 118克/包 2019/04/07 佛山市食品药品检验
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13 普宁市好日子食品有限公司 广东省普宁市赤岗镇张厝寨工业区二排一号 佛山市南海区西樵联赢百货商店 佛山市南海区西樵科技工业园新纺大道今易德商贸广场f座1、2号 广东省 台式乌梅 190克/袋 2019/05/09 佛山市食品药品检验
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14 分装商：揭西县银华食品厂 揭阳市揭西县凤江镇花寨 佛山市顺德区龙江镇盛佳百货店 佛山市顺德区龙江镇粮油综合市场f座8号 广东省 妙酸奶梅 138克/袋 2019/04/19 佛山市食品药品检验
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15 广东嘉味村食品科技有限公司 揭阳市揭西县凤江镇东丰村新厝工业区 佛山市南海区大沥奕航百货店 佛山市南海区大沥太平大道铺位西起5-6号商铺 广东省 九制话梅皇 88克/包 2019/05/03 佛山市食品药品检验
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16 广东金凤凰食品有限公司 揭阳市揭西县凤江镇东丰工业区 佛山市三水区云东海街道宝月日新益客百货店 佛山市三水区云东海街道南丰大道西侧宝月路段明华综合市场a2座122-125、201 广东省 伴边梅（梅子制品） 120克/包 2019-05-01 佛山市食品药品检验
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17 佛山市顺德区顺泰行食品有限公司 佛山市顺德区勒流镇众涌众南路2号 佛山市三水区云东海街道宝月日新益客百货店 佛山市三水区云东海街道南丰大道西侧宝月路段明华综合市场a2座122-125、201 广东省 五味桔 155克/瓶 2019-03-01 佛山市食品药品检验
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18 沧县龙丰食品有限公司 河北省沧县崔尔庄镇李韩店 佛山市高明区荷城中大商场 佛山市高明区荷城街道三洲三清路46号首层及二层 广东省 阿胶枣 270克/袋 2019-05-11 佛山市食品药品检验
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19 广东全佳食品有限公司 广东省揭西县金和镇飞鹅工业区 佛山市禅城区兴有贤百货店 佛山市禅城区石湾镇街道河宕河南工业区星光厂前3座312 广东省 番薯仔 168克/袋 2019/05/16 佛山市食品药品检验
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20 广东全佳食品有限公司 广东省揭西县金和镇飞鹅工业区 佛山市禅城区兴有贤百货店 佛山市禅城区石湾镇街道河宕河南工业区星光厂前3座312 广东省 紫薯仔 168克/袋 2019/05/16 佛山市食品药品检验
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21 佛山市顺德区顺泰行食品有限公司 佛山市顺德区勒流镇众涌众南路2号 佛山市南海嘉邦百货有限公司 佛山市南海区西樵镇官山城区江浦西路45号西樵商业中心首层138号铺 广东省 黑珍珠李 430g/瓶 2019-05-06 佛山市食品药品检验
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22 揭阳县旅揭食品有限公司 揭阳市揭西县金和镇金栅开发区 佛山市南海区里水佳行商店 佛山市南海区里水镇大冲白露岗村联江路陈丽商铺自编2号 广东省 日式话梅 103克/包 2019-04-01 佛山市食品药品检验
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23 佛山市永利佳食品有限公司（分装） 佛山市南海区狮山镇罗村芦塘村委会地段厂房2、3号楼 佛山市广泰超市有限公司丹灶横江分公司 佛山市南海区丹灶镇丹横路7号“新兴利广场”2#商业楼首层 广东省 乌梅皇（凉果类） 150克/包 2019-06-05 佛山市食品药品检验
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24 佛山市永利佳食品有限公司（分装） 佛山市南海区狮山镇罗村芦塘村委会地段厂房2、3号楼 广东金百惠贸易有限公司北滘店 佛山市顺德区北滘镇跃进路165号 广东省 紫薯仔 230克/包 2019/06/12 佛山市食品药品检验
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25 鹤山市盈康食品有限公司（分装） 江门市鹤山市古劳镇三连工业区一区10号之二 佛山市南海区百佳美商店 佛山市南海区九江镇梅圳社区居民委员会潘铭禧、张暖棣厂房之一（住所申报） 广东省 九制橄榄 330克/瓶 2019-04-02 佛山市食品药品检验
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26 山东滨州健源食品有限公司 山东沾化经济开发区恒业二路139号 佛山市顺德区乐从镇丽佳副食店 佛山市顺德区乐从镇荷村旧市场星瓦天面铺位 广东省 果丹皮 200克/包 2019-03-12 佛山市食品药品检验
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27 普宁市逸宝食品有限公司 揭阳市普宁市里湖镇里钱路北侧 佛山市南海区狮山李春华百货店 佛山市南海区狮山镇狮岭村委会东侧自编2号 广东省 维c爽口木瓜 150克/包 2019-07-01 佛山市食品药品检验
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28 佛山市永利佳食品有限公司（分装） 佛山市南海区狮山镇罗村芦塘村委会地段厂房2、3号楼 佛山市顺客隆商业有限公司湾华分场 佛山市禅城区澜石街道黎明二路北侧农贸市场内的部分铺位 广东省 葡萄干 180克/包 2019-06-12 佛山市食品药品检验
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29 佛山市永利佳食品有限公司（分装） 佛山市南海区狮山镇罗村芦塘村委会地段厂房2、3号楼 佛山市高明区杨和镇三伟百货商场 佛山市高明区杨和镇杨梅紫薇路6号 广东省 绿葡萄（葡萄） 125克/袋 2019-04-08 佛山市食品药品检验
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30 普宁市创奕食品有限公司（分装） 揭阳市普宁市里湖镇和平安池公路边 佛山市南海佳银百货商行 佛山市南海区大沥镇沥北沥表圩a12、a13、a15、c10铺（住所申报） 广东省 葡萄干 110克/包 2019/07/17 佛山市食品药品检验
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31 揭西县凤江镇绿野食品厂（分装） 广东省揭西县凤江镇东光阳夏工业区 佛山市顺德区特能宝仕版加油站有限公司 佛山市顺德区伦教街道仕版管理区办事处仕版路段 广东省 绿提子 155克/瓶 2019/06/01 佛山市食品药品检验
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32 揭阳市侨园食品有限公司（分装） 揭阳市普侨工业区 佛山市三水区白坭镇鑫鹏信购物广场 佛山市三水区白坭镇工业大道80号（自编号3） 广东省 葡萄干 150克/包 2019/07/15 佛山市食品药品检验
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33 广州市润客食品有限公司（分装） 广州市荔湾区海龙街龙溪南围路工业区5号之三 佛山市天汇百汇百货有限公司 佛山市南海区狮山镇罗村沿江北路1号富弘广场负一层b1f-068号商铺 广东省 新疆葡萄干 248克/包 2019/03/26 佛山市食品药品检验
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34 广州市金露食品有限公司（分装） 广州市荔湾区鹤洞南来大街83号首层及首层后座、84号 佛山市顺德区优能石油有限公司 佛山市顺德区陈村镇白陈路陈村锦龙路段 广东省 无核黑葡萄干 238克/瓶

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