佛山工厂食堂承包公司- 质量保证-严格把关-，佛山市好加膳食管理服务有限公司是一家专营企事业单位膳食服务及粮油、副食品、农产品物流配送为一体的专业化连锁机构。公司已通过iso9001国际品质认证及haccp。
鉴别：用眼看，猪肉注水后，表面看上去水淋淋的发亮，瘦肉组织松弛，颜色较淡;用手摸，注水猪肉由于冲淡了体液，所以没有黏性;用刀切，注水猪肉弹性差，刀切面合拢有明显痕迹，如肿胀一样;用纸试，卷烟纸贴在瘦肉上，过一会揭下点燃，有明火的，说明纸上有油，肉没有注水，反之则是注水的。将卫生纸贴在刚切开的切面上，不注水的猪肉，一般纸上没有明显浸润或稍有浸润，注水的猪肉有明显浸润。将普通薄纸贴在肉上，正常鲜猪肉有黏性，纸不易揭下，注水猪肉没有黏性，很容易揭下。
米猪肉：米猪肉即患囊包虫bing的猪肉，这种肉对人体危害很大，不能食用。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。
鉴别：可用刀子在肌肉上切，一般厚度1厘米，长度20厘米，每隔一厘米切一刀，切四五刀后，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡状物，即是囊包虫。
食堂承包模式1：固定就餐模式
贵司提前将在饭堂就餐的人数以联络单的方式报数给我司，我司按照报餐人数准备饭菜，月底根据联络单与贵司对帐，并按此与贵司结算。
a、客户提供场地、水、电、燃料（可面议）及现有厨房设备。
b、客户自定职工一天伙食标准。
c、我公司负责人工工资、清洁费、设备损耗、运输管理等相关费用。
d、我公司负责预付伙食费用，采购原料，加工制作、保证按质按时开饭。
e、根据就餐人数，每月结账一次。
食堂承包模式2：自由套餐模式
贵司员工可自由选择是否在饭堂就餐，我司提供多种品种，员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式，凭ic卡刷卡消费就餐，月底我司根据员工每天的刷卡金额和次数造表与贵公司对帐，并按此与贵公司结算。
a、客户提供场地、水、电、燃料（可面议）及现有厨房设备。
b、我公司实施酒店式、美食城经营。就餐人员凭现金或现金购取餐票自由选择，丰俭由人。
c、中式套餐类：每餐设有20个品种荤素菜式，自由选择，价位5元起不等。（例如：5元可吃二荤二素，
米饭自由吃，任吃饱，送例汤）
d、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。

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