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佛山岭南|一封私信窥探一座制造之城的坚守

2023/10/25 5:06:55发布32次查看
试问岭南应不好,此心安处是吾乡。——苏轼
也许连佛山人也都快忘了,在这里,还有一千年前的故事。
其实大多数人都不是很了解自己的家乡,大概觉得那熟悉的山水实在平平无奇;也对每天朝九晚五工作生活的城市不感冒,因为紧张高压的氛围令人厌倦周遭。
城市,在他们眼中只剩下一具躯壳,里面日复一日运行着枯燥无趣的人和事。
但我并不这样认为。城市,是我们看待世界的一种方式。
曾为佛山祖庙里精湛绝伦的三雕两塑鼓掌,替逐渐式微的传统戏曲惋惜,因佛山初地塔坡被淹没于高楼大厦中感伤,被万人空巷的醒狮武术表演鼓舞……
从人文历史的视角观察城市,就如同初恋新相识一般地重新观察这座城市,将收获的知识与故事倾注于笔尖、投射到镜头上,那些片段、闪影都给了我们重新认识和亲近一座城的勇气与渴望。
佛山是一座历史悠久的文化名城,岭南文化气息浓郁。同时,佛山也是粤剧的发源地,武术之城、民间艺术之城、陶瓷之都、美食之乡,文旅资源丰富。
而作为一个蒸蒸日上的90后新青年,我们应该选择用自己的脚步和知识丈量摸索。
旅行的最大意义,其实是你向往这座城的同时,还能触碰到它最真实的一面。
属于你我的新城市旅行,已经出发在路上了。
如果你对佛山开始萌生好感了,作为佛山本土地胆,这里有一本“厚重”情书要诚意推荐——由市文广新局、市旅游局共同策划《佛山情书》,定位为一本 “时髦”、有“人味”的佛山文化旅游类文创书籍,让更多热爱旅游、热爱生活的年轻人能够跟着这本书,来一次佛山文化旅游的情调之旅。
碰巧的是,我个人的公众号名字是:两地情书,很多人问我为什么叫情书?此情书非泛指的情愫书信,更多的是作者对当下事情的情感纽带,对于世间万物先抱着与之恋爱的态度去了解和体会它,你会收获到更深入的隐藏部分,所以我想我懂这本“情书”,而它内容中提及佛山的种种风情,在这里也为你徐徐展开,娓娓道来。
有粉丝曾给我留言说:“攻略这种事情自己做才会深刻,更重要的是知道这座城市曾发生过什么故事。”对此,非常认同。
我在西安出差时曾无意撞进一条正在赶集的小巷,随意打听后发现,原来这个市集每周只有今日才出现。我正窃喜自己的好运气,忽然耳边传来熟悉的粤语,猛一抬头惊觉偶遇老乡。他说自己虽出生在广州,但中学时就随家人搬到西安,所以算是一半老广一半老西安。
看我们对这条小巷表现出浓厚兴趣,他主动提议当我们的向导。在他熟门熟路的带领和讲解下,我们很快学会用地道西安方言与摊贩打交道,也从巷子的历史变迁中读到外地移民在这里艰苦奋斗的故事。丈量一座城市的大街小巷,山河小岛,可以好轻松而不是凝重;要感知一座城市的古朴细腻和时代活力,也可以通过轻快的步调出发。
于是,佛山人联手写下这本《佛山情书》。
愿你能和佛山、能和ta谈一场只关于吃喝玩乐、花鸟鱼虫、风花雪月的恋爱。挑选初识者第一个想到的约会地点,为你揣摩各种口味带ta吃遍美食;无论寄情山水抑或膜拜武林高手,佛山总能有最好的安排。
想在佛山做点什么都可以,吃碗双皮奶,听一曲粤剧,捏个陶瓷公仔,选一家咖啡馆发呆。即使是一个人,只要你来,就会发现最暖心的一处,让你调慢频率,找回小日子。
只有来过佛山,才能感受到她每一章每一节的缱绻缠绵。
-大城小爱|从历史中新生而出的城市生活样本-
◆ 第一个故事是:为什么要做这本书?
策划团队说:一年多前我们到华东出差,看到一本苏州的城市读本,很是轻快有趣。这给我启发很大,在某些时刻,历史的厚重并不是沉重,对城市的认可往往是温柔而细微的那一面。那时我就想,佛山一定要做一本年轻人爱读的手边书。于是,经过23版的修改,有了今年9月份这本首次面世的佛山城市旅游手边书。
◆ 第二个故事是:这本书所表达的意义
这本书讲的是最岭南和最佛山的故事。
在很多人的印象中,佛山是一个强大的工业城市,是个经济很发达的地方。佛山的另一面却是一个很岭南很内敛的地方,独特的地理位置和人文传承,沉淀成为了具有岭南气质的生活样本和民间记忆,粤剧、武术、民间艺术、陶艺、美食都是佛山亮丽的城市名片。
◆ 第三个故事是:我们将开启一项新的使命
前面和大家分享的是佛山柔软情调的一面,而佛山的另一面是刚强坚毅的。佛山一直是中国制造业的脊梁城市之一,拥有雄厚的产业基础, 2016年,佛山gdp位居全国大中城市第15位,正在打造面向全球的国家制造业创新中心,实践“世界科技+佛山智造+全球市场”的创新发展模式,并积极融入粤港澳大湾区城市群建设。这些宏大愿景下的佛山,需要集聚大量的创新力量,而年轻人就是最宝贵的创新资源和创造动能。
可能与人间天堂的苏杭相比,佛山未必是一见钟情的城市,但正如书本前言写到:佛山就像你总会遇到的那个人,在最合适的时间,在最恰当的心情,相牵相留,眉目相对。我们希望,佛山与你们的相遇,是一场厮守终生的岭南宿醉。
-在佛山如何谈恋爱?一步步教你-
说到在佛山约会,你的首选地点是哪里?你会带ta去祖庙看青砖灰塑,还是去岭南天地大快朵颐?
从佛山的必到景点切入,再到一起品尝佛山美食,一同了解武术文化,一起参与民俗活动,游览山河小岛、古建筑、古村落、岭南水乡等,看不一样的佛山。
佛山初地:塔坡
佛山,“肇迹于晋,得名于唐”,亦有句老话:未有佛山,先有塔坡。佛山为什么叫佛山?佛山是不是有座佛像大山?同样的问题我被人问过无数回,想要知道答案,必须要到塔坡走一趟,你便会发现。而我简单来说,佛山当然是因为有佛,而且还大隐隐于市,历史起源在唐代贞观二年间,有人在这里的土丘上挖出了原来塔坡寺中的三尊小铜佛,人们认为这里是佛家之山,于是重修塔坡寺,把原来的季华乡改名为佛山乡,位于现在禅城区的塔坡也被称为“佛山初地”。2017年是佛山乡1388岁生日。悠久的历史足迹,造就了佛山这座城市的味道,像一掬历久弥新的茶,苦而涩,冲泡入水却又清香氤氲。
佛山五大片区,能保留最核心最原始的老佛山味道的一定是禅城区,在唐代改名为佛山乡的时候,便以“禅”为简称,走在禅城的街道上无时无刻总有历史感频频袭来,仿佛一砖一瓦都在诉说前世今生。但,又能感受到人类闻名与科技进步带来的冲击。
祖庙:东方艺术之宫
人们都说,来佛山不进祖庙走走就等于没到过佛山。这祖庙究竟有什么了不起的名堂?
如果第一次,约朋友来佛山,“去看祖庙”便是最堂皇的理由。
祖庙,这个一眼千年的东方艺术之宫,既是佛山人的精神家园,也是外地游客了解佛山精神的窗口。虽无缘亲眼目睹祖庙当年的盛况,幸好还能通过建筑触碰当年的辉煌。一进门,就九龙壁、麒麟瑞兽震住了,告诉你们:“这还不是精华部分。” 看祖庙,第一要先抬头看,颈椎不好的可能逛完一圈会有所缓解还真的说不准,因为最精美的三雕两塑(砖雕、木雕、石雕、陶塑、灰塑)都在屋顶的瓦脊上,现在已经成了一种失落的工艺了。
通济桥:三生三世三里之约
“行通济,无闭翳”这句广东谚语在佛山老少皆知,意思是走过通济桥便会事事顺利。从明末清初开始,每年正月十六,老佛山人就会全家出动,手举风车浩浩荡荡地由北向南走过通济桥,祈求新的一年里事事顺景、平平安安,两百多年来,佛山人依旧延续着行通济的习俗,如果你们也来行通济,要考虑好,开了头以后,连续三年都要接着走,那将是你与它一个三年的约定哦。
梁园,广东四大名园
人们说,苏州无园便不再是苏州,不与江南媲美,岭南的庭院,在于精致和奢华中透露着淳朴的实用主义。梁园始建于清嘉庆、道光年间,由梁氏叔侄四人出资建造,1984年重修后改称梁园,是佛山梁氏家族私家园林的总称,作为广东四大名园之一,不与苏杭媲美,自有不可替代的独特之处,园内的秀水、奇石、名帖称为梁园“三宝”。
有点遗憾,现在看到的梁园仅仅只有鼎盛时代的整体面积的五分之一大小;有些庆幸,现在看到的梁园还可以窥探到岭南园林造景术。
叶问咏春拳:从佛山走向国际的岭南武术
是甄子丹炒红了叶问?还是叶问成就了甄子丹?还是李小龙蜚声国际让他们也顺带火起来?无论怎么样回答,三个男神都各有各自的拥趸。
一直以来,咏春拳都只是掌握在少数人手里,而叶问在港传技二十多年,开宗立派,毕生要把咏春传承下去,将这种秘而不传的武术弘扬海内外,名符其实为一代宗师。在咏春拳第三代传承人董崇华老师的拳馆跟老师切磋一番,以后再有人问我会不会佛山“无影脚”的时候我可以说“我会打咏春!可惜的是经过与董老师的交谈得知,现时来学习咏春拳的人大部分是来自于外省的游客,而佛山本地人很少,从男女比例来看90%是男生,10%女生,但通过咏春初体验后我发现咏春其实相对时一种更适合女性学习的武术,主要靠灵活变动制敌而不用硬碰硬,庆幸的是,用过今年叶问题材出现在影视作品上,让更多人知道岭南还有这一门派武术,也令更多人原来学习了,传统不仅要归根,还要传承。
南国红豆:世界级非物质文化遗产
风吹过粤剧博物馆的墙壁,唱念做打,曲声悠扬而熟悉。佛山是粤剧的发祥地,“未有百和,先有琼花”是最好的见证,时至今日,在市内的公园处依旧会碰到成群结伴的叔叔阿姨开“私伙局”练曲。粤剧是广东艺人吸纳外省入粤戏班的戏曲声腔,加以易语而歌并融进本地的歌谣、小曲而形成的剧种,糅合了唱念做打,乐师配乐、戏台服饰、抽象形象,被称为南国红豆,著名的粤剧名伶有薛觉先、任剑辉、白雪仙等。
唱唱粤韵风华,练练南派武术,佛山人的生活,从这里开始。
高超的技艺背后是与物亲近之心,手艺是与物交道,熟悉物的方方面面,制作出美与生活相统一的良器。良器纯化人的居住环境,将生活中的喜悦之情通过器物传达给居住者。人与物亲近,方能制作出良器。“在器物与人的相恋中,产生了工艺之美”。
石湾:陶醉天下
在石湾,有个南风古灶,第一次听到这个地方的时候,一股文艺岁月的浓厚感扑面而来,哦不,是扑耳。“南风灶”从明朝开始,五百多岁了,在岭南,起名是讲究意头的,无论是“南风灶”“龙窑”还是“高灶”,都饱含了人们祈愿的心意和信念。
其实,据说在五千年前,石湾所在的居民就已经开始制陶了,石器时代晚期的贝丘遗址中已揭开烧陶的历史序幕,看一看此时脚下的石板,说不定也是出自于石湾。
其实,公仔在粤语里面意思是,娃娃,不过在石湾陶艺的世界里的娃娃可没那么简单,它可是泛指好多东西哦。
通过这次佛山活动走遍了禅城内的精华部分,从石湾到祖庙,从粤曲到武术,尽是一眼千年的深厚底蕴,这些既是佛山人的精神家园,也是外地游客了解佛山精神的窗口,通过建筑触碰到佛山的前世今生,意义非凡。
附1:
国庆后到年底,佛山将陆续启动佛山文旅“五大盛会”。
◆ 10月18日至22日,陶瓷艺术周将在佛山举行;
◆ 11月2日至6日,举办2017广东(佛山)非遗周暨佛山秋色民俗文化活动;
◆ 11月16日至19日,佛山首次举办城市创意博览会;
◆ 11月21日至27日2017广莱坞佛山国际功夫电影周启幕;
◆ 12月1日至4日,佛山将在香港举行“佛山节”。
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