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【产品名称】：莲心
【产地】：福建
【产品等级】：一级
【保质期】：12个月
【储存方法】：放置于干燥通风、阴凉处。 拆袋后密封冷藏。
莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称白莲、莲实、莲米、莲肉。莲，又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产，而以江西赣州、福建建宁产者最佳。秋、冬季果实成熟时，割取莲房（莲蓬），取出果实；或取坠入水中，沉于泥内的果实，除去果壳，鲜用或晒干用，或剥去莲子的外皮和心（青色的胚芽）用，特称为莲肉。 
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上海老申坊食品有限公司
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