设计、制作、加工经验,为客户定做不同造型、风格各异的不锈钢酒柜酒架、不锈钢拉手、不锈钢造型等等。而恒温酒柜作为我们特别推荐的产品,它不仅款式高贵大方,更重要的是特别有“内涵”,温度稳定,湿度适宜,专注专业的只为悉心呵护您的佳酿,让你的舌尖随时能满足红酒的醇和风味。新款酒柜,款式新颖,美观时尚,简单实用,质量保障,价格便宜,是较为理想的酒类配套用品。
储存葡萄酒柜的好温度是14~18℃,如果酒温太高,葡萄酒会变得苦涩、过酸;酒温太低,香气和美味又不能有效挥发。
葡萄酒的湿度应保持在50%~80%之间,湿度的影响主要作用于软木塞,所以葡萄酒一般选择平躺放置,保证酒可以浸泡到软木塞,避免软木塞干燥后导致酒变质。“很多超市的葡萄酒都是竖着摆放,这样会加速葡萄酒变质。”
夏季,葡萄酒要尽量避免强光照射,地窖或者专业葡萄酒恒温和不锈钢酒柜应保持黑暗。
震动对酒的损害是化学性的,震荡会扰乱酒的分子结构,让酒加速成熟,使酒变得粗糙,所以应该放到远离震动的地方,不要经常搬动,就连冰箱内的轻微震动也会对葡萄酒造成影响。
很多人买了葡萄酒之后不知道怎么储存,很多人把它放在冰箱了或者是放在很干燥的地方,其实葡萄酒的储存有四个很重要的因素:光线、温度、湿度、振动。
目前红酒柜的温度大多设定在10℃-12℃,但实际上内部的温度可能还是会有差异,所以置放葡萄酒时可依据酒柜上、下层的温度,分门别类贮藏葡萄酒。
在葡萄酒摆放近酒柜的过程中,哪些酒应该放在酒柜上层,哪些酒放在酒柜下层?这个问题的真正意义应该是红酒柜柜的温度高低,而不是上层或者下层的问题。每一种酒柜的设计不一而足,并没有制式的规定,所以无法以上下层的方式来区分葡萄酒应该贮放在哪一层,这种红酒柜柜也可以将上下层调整为同温。如果想以红酒柜存放葡萄酒,须知道每一种形态的温度分布情形,供货商应该都会提供这样的信息。有的红酒柜可能底部的温度低,愈往上层温度愈高,有的恰好是反方向由上至下,底层的温度高。
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