佛山市鲜到鲜得餐饮管理有限公司，是一家从事工厂、事业单位、学校、酒楼等饭堂配送,饭堂承包的公司。配送范围包括：蔬菜、 鲜肉 、冷冻食品 、水果、 粮油 、干货、 调味品。公司以安全 、卫生、 优质 、实惠、 为经营宗旨。经营范围及对象： 蔬菜粮油配送 调料用品配送 机关、企业、学校、 工厂的食堂一切食材配送。 着重承诺一、送货质量：蔬菜瓜果类来自大型的“无公害”蔬菜基地，保持良好的色泽和新鲜度，经过初步整理，无泥沙、黄叶等，冷冻品、干货类保持良好的外观和等级;肉类全部由市肉联厂供应，经卫生部门有效检疫，保证卫生、安全;调配料、米面类由正规厂家生产，杜绝假冒伪劣商品。
肉菜配送，就是根据客户的需要的，把各种蔬果，粮油，肉类配齐，然后送到客户手里。 其主要客户一般是大型的机关单位，工厂，学校，公司，酒店等。后随着人们生活水平的提高，为了让人们更方便，有些肉菜配送公司就开通了家庭配送服务。 如鲜花配送，水果配送。
传统配送方式一 免费配送 适合饭店宾馆食堂餐厅学校的配送，一般都是免费配送； ?二 收费配送 针对个人，团体的小量配送，收取一定的运费；
在肉菜运输的过程中，容易对其造成损伤，影响品质及价值，为此从农场到把肉菜交到客户手中需要经过专业的保鲜处理及打包。 ?蔬菜属于易坏商品，在配送上应有专门的服务团队。同时，在配送的包装上的讲究也是大有学问。一般是采用箩筐运送，在底部加上保护垫，这样简单的处理对于损耗也是不能控制的。
分类方法：长期配送针对超市，酒店，食堂，工厂的长期配送，供货商每天向客户提供肉菜；
短期配送针对白领家庭的日常配送。
直接生吃的菜品蕞好尽早食用：例如生菜、苦菊等！因为生菜苦菊含铁元素比较多，接触空气后铁元素被氧化，造成菜叶变黄像生锈一样。这类蔬菜如果实在吃不完蕞好用纸巾包好存入冰箱，避免接触冰箱内的水分！

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