在你决定要创业之前，你就得想好你为什么进入小吃这个行业现在创业的人挺多的，而且对于吃这个行业来说，一直都算是朝阳行业，每天络绎不绝的人流，吃吃喝喝，但是开餐饮店较好投入大，第二风险也大，而小吃行业就不同了，投资风险小，现金流，保证了资本的回收，可以在短时间内实现回本与盈利，这是许多人做小吃这个行业的很大原因之一，说实话，在我从事这行之后，许多次我自己都想进入这一行，为什么呢？首先我个人觉得，创业还是理智一些比较好，创业这东西就想怀孕一样，什么时候孕育成熟了，也就什么时候产出，憋的越久，也许越难受。
卤海鲜训练”品种：
八爪鱼、基围虾、卤虾、卤大闸蟹、卤蚌壳、卤牡砺、香螺、花蟹、肉蟹、尤鱼、墨鱼、鲍鱼仔、等等海鲜类（做法味型：香辣·酱爆）
长沙训练卤海鲜费用；2000元，包括技配方转让费、餐费、半途不收取任何费用；
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曾氏食为天小龙虾全套技能训练内容：
1.口味虾或蟹原材料的知道与选用；
2.香辛料的效果及分类、选料及加工；
3.各种调味酱制造技巧；
4.鲜虾的腌制及处理办法；
5.秘制红油的配方和制造技巧；
6.具体的口味虾或蟹的做法讲解；

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